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Dulces Tradicionales
Para tu sazón UsaPINTÓN....
Para tu sazón UsaPINTÓN
Nuestros Productos
El sofrito criollo es un elemento básico en muchas de las recetas de la cocina latina y caribeña. Es una mezcla de ingredientes que se utilizan como base en la mayoría de los platillos típicos de estas regiones.
Los componentes principales del sofrito criollo son la cebolla, el ajo, el pimiento el aji cachucha y el cilantro. Generalmente se les añade cebollino y culantro para darle un sabor más intenso, aunque esto puede variar según la receta y el país donde se prepara. Nuestro Sofrito es 100% Natural, procesado con productos frescos, no contiene tintes, sabores artificiales, no MSG, no espesantes y como conservante solo acido citrícola el cual es natural natural.
La preparación del sofrito criollo es bastante sencilla, se hace picando en trozos pequeños todos los ingredientes y cocinándolos a fuego lento con aceite hasta que se ablanden y se mezclen bien. El resultado final es una salsa espesa y aromática que se utiliza como base para muchas recetas, desde guisos y arroces hasta salsas y sofritos para mariscos y carnes.
Nuestro Ají es cosechado en las mejores condiciones, llegando a nuestros clientes un producto de calidad y fresco, con un olor y sabor criollo que lo caracteriza. ( Aji Dulce ). El ají cachucha es un tipo de pimiento o chile originario del Caribe y América Central. También es conocido como ají dulce, debido a que es menos picante que otros chiles. Su forma es similar a la de un pimiento morrón, pero un poco más pequeño, con una longitud de aproximadamente 5 a 6 centímetros y un diámetro de 3 a 4 centímetros.
El ají cachucha tiene una piel brillante y lisa, que puede ser de color amarillo, naranja, rojo o verde. En el interior, hay una carne firme y gruesa, con muchas semillas. A diferencia de los ajies picantes, el ají cachucha tiene un sabor dulce con un ligero toque picante.
Es un ingrediente popular en la cocina caribeña y latinoamericana, y es utilizado en una gran variedad de platos, como guisos, sopas, arroces, salsas y escabeches. También es común en la elaboración de bebidas y cocteles, como el famoso mojito cubano.
La salsa pintón es una salsa clásica para pastas, originaria de Cuba. Es una salsa cremosa y sabrosa que se prepara con tomate, y otros ingredientes, como ajo, cebolla, perejil o champiñones, para darle un sabor más intenso.
La preparación de la salsa pintón es muy sencilla, es la preferida por los niños. No contiene MSG, no sabor artificial, no color artificial ni conservantes artificiales.
Esta salsa es perfecta para acompañar pastas largas, como espaguetis o fettuccini, pero también puede ser utilizada en otras recetas, como lasañas o gratinados. Su textura cremosa y su sabor fuerte y cremoso la hacen una salsa muy popular y versátil para cualquier plato de pasta.
El encurtido de aji cachucha es un acompañamiento típico de las comidas de la cocina latina y caribeña. Es una mezcla de ají cachucha, vinagre y sal. El ají cachucha es un tipo de chile dulce, que se parece al pimiento pero con un sabor más intenso y ligeramente picante.
Para hacer el encurtido, se cortan los ajíes en rodajas finas o se utilizan enteros y se mezclan con vinagre sal y agua. Luego se cocinan. El encurtido debe dejarse reposar por varias horas antes de servir para que los sabores se mezclen bien y se ablanden las verduras.
Este acompañamiento es perfecto para acompañar carnes asadas, pescados fritos, arroces y ensaladas. Además, el encurtido de aji cachucha es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, lo que lo hace un complemento saludable para las comidas.
Procesado con ajíes frescos, es un producto 100% natural utilizando como conservante solo vinagre vegetal.
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